(no subject)

[konstantinova]

А мы делаем японское сливовое вино.
Вишневая настойка уже поселилась в темном шкафу в ожидании зимы.

Comments

Пусть пироги печет пирожник

[goranflo.livejournal.com]

Лучше бы самогон гнали :)))

Re: Пусть пироги печет пирожник

[aprilsunny.livejournal.com]

Да-да-да. О моей вишневой настойке легенды ходят! ))

Re: Пусть пироги печет пирожник

[goranflo.livejournal.com]

Не знаю, меня никто не угощал :)

Re: Пусть пироги печет пирожник

[aprilsunny.livejournal.com]

1. Ты редкостный гость у нас.
2. С такими заявочками рискуешь и сливового вина не попробовать ))

[abrikosa.livejournal.com]

а мы уже выдули половину привезённого винного запаса ) если вы не подоспеете то ничо не останется

[aprilsunny.livejournal.com]

Урраа! Абрикоса вернулась!! ))
Не вздумайте все выпить! Мы уже очень сильно намыливаемся ехать! ))

[lenesha.livejournal.com]

рецепт в студию?
а то у нас тока наливки сливовая и айвовая живут

[aprilsunny.livejournal.com]

Ну, наливка делается ваще просто:
3 л банка наполняется на треть вишней, ее нужно потолочь, добавить сахар (по вкусу), я люблю положить по щипотке кардамона, гвоздики и корицы и все это доливается до верху водкой. Настаивать 2 месяца, процедить и перелить в бутылки, которые хранить в темном месте.
А вино делаем впервые по этому рецепту
http://www.delaysam.ru/kulinariya/kulinariya29.html

[lenesha.livejournal.com]

ага, сенкс:-)

[aprilsunny.livejournal.com]

А ты делись, как делаешь сливовую и айвовую ))

[lenesha.livejournal.com]

Одинаково:-)
Сливу предварительно накалываю вилкой в нескольких местах, айву нарезаю на дольки, наполняю 3х литровую банку, заливаю водкой (спирт конечно круче, но где взять%-) ), накрываю крышкой и ставлю в темное место недели на 2-3
сливаю получившуюся жидкость (хранить в темном месте), засыпаю сахар, опять в темное место недели на 2-3, сливаю сироп, перемешиваю с жидкостью и все, наливка готова
если хочется крепости, то можно после сахара еще раз залить водкой по новой, затем слить и перемешать все три пропорции

заспиртованная айва отлично хранится в холодильнике (такой 3х литровой банки мне хватило на два года), если ты ее любишь, то ее потом можно есть и добавлять в пироги, равно как и сливу;-))) но слива хранится не долго

[aprilsunny.livejournal.com]

Спсб )

[burkotunka.livejournal.com]

молодцы...))) да... полюбляла я раньше настоички... а теперь больше по сухим винам и коньячку...)))

[aprilsunny.livejournal.com]

И это мы тоже любим ))

[pepsikolka.livejournal.com]

Наташа, я хотела тебе сказать, что ты-необыкновенно солнечный и позитивный человек. Разговоры с тобой и прогулки я запомню надолго. Спасибо тебе огромное, это было нечто. Приезжайте к нам на море, а я к вам ещё точно приеду.

[aprilsunny.livejournal.com]

Спасибо большое, Сэм! Я тоже очень рада была знакомству с тобой "вживую". Приезжай к нам еще: жилье, транспорт и интересные экскурсии обеспечены ))

[pepsikolka.livejournal.com]

:)))) спасибо, а вы к нам ОБЯЗАТЕЛЬНО